小桥流水，枕河人家，青砖黛瓦，颇具江南水乡特色的焦溪古镇除了拥有这般景致外，弥漫在大街小巷的香味儿，更养育了焦溪这一方的风土人情。为探寻家乡独特的美食，挖掘其文化内涵，焦溪初级中学八年级组开展了“舌尖上的焦溪”美食文化寻访活动。经过两周的菜式确定、资料查阅、采访记录、视频拍摄、实践制作等一系列活动，3月26日，各班“美食代言人”齐聚录课室，参加“舌尖上的焦溪”美食文化寻访汇报展演活动，为大家带来了一场精彩的美食盛宴。

在汇报中，同学们用生动的语言，通过PPT、视频等方式，向大家展现了焦溪独特的美食文化。八（1）班同学为焦溪“羊汤”代言，他们详细介绍了羊汤的由来和功效，更走进百年老店“年洪羊汤店”后厨，向大家展示羊汤的制作工艺；八（2）和八（3）班同学不约而同地选择了焦溪名菜“焦店扣肉”，两位代言人从不同的角度讲述了这道菜式的传说和制作过程，八（2）班的同学还特别提到了制作扣肉最好的食材“二花脸猪”，八（3）班的同学更是友情提醒：菜虽好吃，但也别贪嘴哦。八（4）班选择的美食是“彩色汤团”，视频中家长志愿者们对各类汤团的食材和制作如数家珍，还带着学生们一起动手做汤圆，当学生们手端热腾腾的汤团，仿佛幸福的味道都要从屏幕中溢出来一般。八（5）班同学为“扎腻头”代言，这道丰富的食材荟萃汤有个非常有趣的故事，现在每到中秋、元宵、除夕等节日，焦溪人就喜欢聚在一起，炖一锅“扎腻头”，喝着腻头，聊着天，其乐融融。八（6）班的“暖男”为大家带来了一道他亲手制作的“可乐鸡翅”，虽然谈不上是焦溪特有的美食，但对于平日里“五谷不分”的他而言，这次已是一次了不起的挑战。八（7）班同学别具匠心，选择了焦溪几乎家家种植的葡萄，为焦溪“葡萄”和”葡萄酒”代言。一张张精致的幻灯片展现在大家面前的时候，我们不仅了解了各类葡萄的不同功效和葡萄酒的制作方法，也仿佛就闻道了那沁人肺脾的果香和酒香。

光是看着、听着，就已经让人垂涎，生活在这样一片富饶土地上的我们是何其幸运。这次展演活动为这次“舌尖上的焦溪”美食文化寻访活动划上了一个完满的句号，但也将会是这群文化继承者们的又一个起点，让我们再次出发，一起探寻独具魅力的家乡味道、博大精深的中国味道！

（撰稿、摄影：沈淼                  审核：顾小英）