2025-2026年第二学期焦溪初中第五周菜单
发布时间：2026-03-27
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来源：原创
录入者：陈伟
| 序号 | 菜单 | 食材名称 | 数量 | 单位 | 人均(克） |
| 1大荤 | 清蒸猪扇骨 | 冷却猪扇骨 | 130 | kg | 156.63 |
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| kg | 0.00 |
| 2小荤 | 蒜黄肉丝 | 冷却去皮后腿肉 | 20 | kg | 24.10 |
| 蒜黄 | 90 | kg | 108.43 |
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| 0.00 |
| 3蔬菜 | 清炒西兰花 | 西兰花 | 110 | kg | 132.53 |
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| kg | 0.00 |
| 4 汤 | 蕃茄蛋汤 | 蕃茄 | 20 | kg | 24.10 |
| 鸡蛋 | 20 | kg | 24.10 |
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| kg | 0.00 |
| 手撕面包 | 39 | kg |
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| 55 |
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| 6辅料 | 香葱 | 1 | kg |
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| kg |
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| kg |
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| 序号 | 菜单 | 食材名称 | 数量 | 单位 | 人均(克） |
| 1大荤 | 红烧鸡块 | 三黄鸡 | 120 | kg | 144.58 |
| 菜椒 | 10 | kg | 12.05 |
| 2小荤 | 肉丝烧香干 | 香干 | 20 | kg | 24.10 |
| 冷却去皮后腿肉 | 20 | kg | 24.10 |
| 西洋芹 | 60 | kg | 72.29 |
| 3蔬菜 | 青菜油豆腐 | 上海青 | 90 | kg | 108.43 |
| 油豆腐 | 20 | kg | 24.10 |
| 4 汤 | 红豆元宵汤 | 小元宵（全糯米的） | 30 | kg | 36.14 |
| 红豆沙（小包装） | 20 | kg | 24.10 |
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| kg | 0.00 |
| 5其他 | （苏打）饼干 | 22 | KG | 26.51 |
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| 6辅料 | 香葱 | 1 | kg |
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| kg |
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| kg |
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| 3月30日 | 序号 | 菜单 | 食材名称 | 数量 | 单位 | 人均(克） |
| 1大荤 | 蛋炒饭 | 香肠 | 5 | kg | 18.52 |
| 冷冻玉米粒 | 5 | kg | 18.52 |
| 2小荤 | 奥尔良鸡肉包 | 鸡蛋 | 20 | kg | 74.07 |
| 去冰青条虾仁 | 5 | kg | 18.52 |
| 冷冻青豆 | 5 | kg | 18.52 |
| 3蔬菜 | 韭菜豆芽 | 韭菜 | 30 | kg | 111.11 |
| 周一 | 绿豆芽 | 5 | kg | 18.52 |
| 4 汤 | 萝卜排骨汤 | 萝卜 | 10 | kg | 37.04 |
| 小排块 | 20 | kg | 74.07 |
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| kg | 0.00 |
| 5其他 | 牛奶 | 270 | 个 |
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| 晚餐 | 奥尔良鸡肉包 | 25 | kg |
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| 6辅料 |
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| kg |
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| kg |
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| kg |
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| 3月31日 | 序号 | 菜单 | 食材名称 | 数量 | 单位 | 人均(克） |
| 1大荤 | 关东煮 | 牛肉丸 | 35 | kg | 129.63 |
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| kg | 0.00 |
| 2小荤 | 豆芽炒鸡丝 | 冷冻鸡胸肉（切丝） | 20 | kg | 74.07 |
| 黄豆芽 | 10 | kg | 37.04 |
| 胡萝卜 | 5 | kg | 18.52 |
| 3蔬菜 | 蚝油生菜 | 生菜 | 35 | kg | 129.63 |
| 周二 |
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| kg | 0.00 |
| 4 汤 | 酸辣鸭血汤 | 鸭血 | 10 | kg | 37.04 |
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| kg | 0.00 |
| 10 | kg | 37.04 |
| 5其他 | 蜜桔 | 30 | kg |
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| 晚餐 |
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| 6辅料 |
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