2024-2025年第二学期焦溪初中第二十周菜单
发布时间：2025-06-23
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来源：原创
录入者：陈伟
| 6月23日 | 序号 | 菜单 | 食材名称 | 数量 | 单位 | 人均(克） |
| 1大荤 | 扇子骨 | 扇子骨 | 60 | kg | 103.45 |
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| kg | 0.00 |
| 2小荤 | 肉末粉丝 | 山芋粉丝 | 5 | kg | 8.62 |
| 去皮前夹肉 | 10 | kg | 17.24 |
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| kg | 0.00 |
| 3蔬菜 | 毛白菜炒百叶 | 毛白菜 | 70 | kg | 120.69 |
| 周一 | 薄百叶/(薄千张) | 5 | kg | 8.62 |
| 4 汤 | 蕃茄蛋汤 | 蕃茄 | 20 | kg | 34.48 |
| 鸡蛋 | 20 | kg | 34.48 |
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| kg | 0.00 |
| 5其他 | 华夫饼 | 20 | kg |
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| 午餐 |
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| 6辅料 |
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| kg |
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| 香葱 | 1 | kg |
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| kg |
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| 6月24日 | 序号 | 菜单 | 食材名称 | 数量 | 单位 | 人均(g） |
| 1大荤 | 红烧大肉 | 五花肉（带皮） | 70 | kg | 120.69 |
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| kg | 0.00 |
| 2小荤 | 虾仁木耳炒蛋 | 去冰青条虾仁 | 30 | kg | 51.72 |
| 鸡蛋 | 40 | kg | 68.97 |
| 黄瓜 | 10 | kg | 17.24 |
| 3蔬菜 | 雪菜豆腐 | 嫩豆腐 | 80 | kg | 137.93 |
| 周二 | 雪菜 | 5 | kg | 8.62 |
| 4 汤 | 丝瓜蛋汤 | 丝瓜 | 20 | kg | 34.48 |
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| kg | 0.00 |
| 5其他 | 红富士苹果 | 90 | kg |
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| 午餐 |
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| 6辅料 |
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| kg |
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| kg |
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| kg |
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| 6月25日 | 序号 | 菜单 | 食材名称 | 数量 | 单位 | 人均(克） |
| 1大荤 | 红烧牛腩 | 牛腩 | 80 | kg | 137.93 |
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| kg | 0.00 |
| 2小荤 | 青椒香干炒肉丝 | 后腿瘦肉 | 15 | kg | 25.86 |
| 青椒 | 60 | kg | 103.45 |
| 香干 | 10 | kg | 17.24 |
| 3蔬菜 | 炒青菜 | 上海青 | 80 | kg | 137.93 |
| 周三 |
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| kg | 0.00 |
| 4 汤 | 紫菜蛋汤 |
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| kg | 0.00 |
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| kg | 0.00 |
| 鸡蛋 | 20 | kg | 34.48 |
| 5其他 | 旺旺雪米饼 | 600 | kg |
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| 午餐 |
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| 个 |
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| 6辅料 | 香葱 | 0.5 | kg |
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| kg |
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| kg |
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